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Gentili ospiti, il ristorante Oasi ha il piacere di invitarvi alla cena di gala del 31.12.2018..
Per l' occasione vi stupiremo con una scelta tra 3 diversi menu di 4 portate pesce, carne o vegano. Nel prezzo sono inclusi aperitivo e prosseco.
APERITIVO
Punch fato in casa
ANTIPASTI FREDDI
Tataki di tonno rosso marinato all'orientale, hummus mediterraneo, salsa teriyaki, maionese al wasaby, wok di verdure al sesamo nero e chips di riso soffiato
Carpaccio di manzo al sale affumicato con puntarelle, vinaigrette alla senape antica, pompelmo rosa e riduzione di amarone all anice stellato
Pera cotta a bassa temperatura al vin brule, mousse di gorgonzola d'alpeggio, noci, riccioli di sedano, rucola e pomodorini
ANTIPASTI CALDI
Cappellaccio al nero di seppia con farcia di spigola di mare in brodetto di crostace, scampi e tartufo nero pregiato
Tortelli di spinaci con ricotta alle erbette, profumo di limone, juce di vitello, trifola di porcini e tartufo nero pregiato
Crepes con farcia di tofu, brunoise di zucchine e porcini al timo su vellutata di zucca al cardamomo
SECONDI PIATTI
Baccala' in olio cottura, crema di broccoli, spugna al limone, crumble di pane e kumquat semi canditi
Stinco di agnello porchettato, il suo fondo ristretto, spuma di patate, indivia brasata con uvetta e pinoli, bagna cauda
Polpettine vegan, vellutata di piselli, bagna cauda e radicchio in agrodulce
DESSERT
Cremino al mascarpone,spuma di cioccolato bianco, spugna al cafe' e salsa inglese pralinata alla nocciola
Tortino di mele profumato al mandarino con crema alla cannella e zenzero con gelato fato a casa
PROSECCO
Bichiere di prosecco 0,10l
Info e reservazioni: info@oasi.hr, num. tel. 052397910.
Il prezzo della cena per una persona e di 400kn.
Il ristorante Oasi porta orgogliosamente il titolo di uno dei 100 migliori ristoranti in Croazia (restaurant Croatica) ed ha il cetificato di qualita di Tripadvisor.
Oltre al ristorante offriamo anche un servizio catering, ed un private wellness con massaggi e saune.
Il ristorante Oasi e situato in Pješčana Uvala all' indirizzo ogranak 10/12a (vicino alla chise di S. Nicolo).
Non vediamo l'ora di sentirti