Oasi

Gentili ospiti, il ristorante Oasi ha il piacere di invitarvi alla cena di gala del 31.12.2018..

Per l' occasione vi stupiremo con una scelta tra 3 diversi menu di 4 portate pesce, carne o vegano. Nel prezzo sono inclusi aperitivo e prosseco.


APERITIVO

Punch fato in casa

ANTIPASTI FREDDI

Tataki di tonno rosso marinato all'orientale, hummus mediterraneo, salsa teriyaki, maionese al wasaby, wok di verdure al sesamo nero e chips di riso soffiato

Carpaccio di manzo al sale affumicato con puntarelle, vinaigrette alla senape antica, pompelmo rosa e riduzione di amarone all anice stellato

Pera cotta a bassa temperatura al vin brule, mousse  di gorgonzola d'alpeggio, noci, riccioli di sedano, rucola e pomodorini

ANTIPASTI CALDI

Cappellaccio al nero di seppia con farcia di spigola di mare in brodetto di crostace, scampi e tartufo nero pregiato

Tortelli di spinaci con ricotta alle erbette, profumo di limone, juce di vitello, trifola di porcini e tartufo nero pregiato

Crepes con farcia di tofu, brunoise di zucchine e porcini al timo su vellutata di zucca al cardamomo

SECONDI PIATTI

Baccala' in olio cottura, crema di broccoli, spugna al limone, crumble di pane e kumquat semi canditi

Stinco di agnello porchettato, il suo fondo ristretto, spuma di patate, indivia brasata con uvetta e pinoli, bagna cauda

Polpettine vegan, vellutata di piselli, bagna cauda e radicchio in agrodulce

DESSERT

Cremino al mascarpone,spuma di cioccolato bianco, spugna al cafe' e salsa inglese pralinata alla nocciola

Tortino di mele profumato al mandarino con crema alla cannella e zenzero con gelato fato a casa

PROSECCO

Bichiere di prosecco 0,10l

Info e reservazioni: info@oasi.hr, num. tel. 052397910.

Il prezzo della cena per una persona e di 400kn.

Il ristorante Oasi porta orgogliosamente il titolo di uno dei 100 migliori ristoranti in Croazia (restaurant Croatica) ed ha il cetificato di qualita di Tripadvisor.

Oltre al ristorante offriamo anche un servizio catering, ed un private wellness con massaggi e saune.

Il ristorante Oasi e situato in Pješčana Uvala all' indirizzo ogranak 10/12a (vicino alla chise di S. Nicolo).